正確使用微型UHT殺菌機是確保實驗成功與數據可靠的關鍵
微型UHT殺菌機通過將液體物料在極短時間內(2-8秒)加熱至135-150℃,再迅速冷卻,實現商業無菌,大限度保留營養與風味。其微型化設計(處理量通常10-100L/h)專為小試、配方驗證與工藝優化而生,是連接實驗室與工業化生產的橋梁。然而,UHT過程涉及高溫、高壓與精密控制,操作不當易導致殺菌不到位、設備結垢或安全事故。掌握微型UHT殺菌機的正確使用方法,是確保實驗成功與數據可靠的關鍵。一、開機前準備系統檢查:確認水、電、蒸汽(或電加熱)供應正常。檢查管路連接是否牢固,無泄...